El doctor Perlmutter, autor del best seller Cerebro de pan, recomienda sencillos ajustes alimentarios y de estilo de vida para ayudarte a perder peso y prevenir y revertir enfermedades al reducir tus niveles de acido urico: el gran riesgo para la salud que hasta ahora desconocias. ¿Que tienen en comun la obesidad, la resistencia a la insulina, la diabetes, la hipertension, el infarto y los trastornos neurologicos? Todas esas condiciones pueden tener como detonante un nivel elevado de acido urico. La evidencia cientifica es clara, pero la medicina tradicional ignora esta conexion, lo que incrementa el riesgo de desarrollar o empeorar enfermedades que ponen en peligro la vida. Este libro expone la verdad letal sobre el acido urico y ofrece un plan de 21 dias, con consejos practicos, que incluye: -Cambios simples en la dieta para reducir la fructosa y los alimentos ricos en purinas que pueden elevar el acido urico. -Trucos naturales, como consumir cerezas amargas y cafe, para bajar los niveles de acido urico. -La identificacion de medicamentos comunes que podrian aumentar el acido urico. Baja el acido contiene ademas cuarenta recetas deliciosas para toda la semana y cuestionarios de evaluacion, faciles de realizar
